Eierschecke             Mohnkuchen

Pflaumenkuchen      Kirschkuchen		 Traditionelle handwerkliche Bäckerei

Das Traditions-Unternehmen kann aus einem reichen Rezept-Fundus aus 90 Jahren Firmengeschichte schöpfen.
Die Abbildung rechts zeigt eine Doppelseite aus dem handgeschriebenen Rezeptbuch von Günther Wippler aus den 60er Jahren. Ein Beispiel für typisch-sächsische Backwaren ist das reichhaltige Angebot an Hefekuchen wie z. B.:
– Dresdner Eierschecke
– Sächsischer Kirmeskuchen
– Sächsischer Pflaumenkuchen

Malfa-Brot                Roggenmischbrot

Kürbiskernbrot        Walnussbrot

 Brot aus selbsthergestelltem Sauerteig
mit Mehl aus der Region

Für das umfangreiche Brotsortiment wird ausschließlich sächsisches Getreide aus kontrolliertem Anbau verwendet, das in Dresden zu Mehl vermahlen wird. Beispiele für Brotsorten sind: Roggenmischbrot,
Malfa-Brot, Kürbiskernbrot, Walnussbrot, Roggensaftkernbrot.

Das Brötchen wird in Sachsen „Semmel” genannt
(auf Bäcker-Deutsch „Franz-Semmel").

Neu im
Angebot:
Das Pflaumen-Nuss-Brot

 Stollen-Bestellung
Oktober bis Dezember

 Spezialität zur Weihnachtszeit:
Der echte „Dresdner Christstollen“

„Alle Jahre wieder” – nach diesem Motto kommt nicht nur das Christkind, sondern auch der Dresdner Christstollen auf den heimischen Tisch. In jedem Jahr werden die Dresdner Christstollen nach alten Familienrezepten gebacken und mit herzlichen Grüßen aus Dresden weltweit versandt.

„Schöne Kerle" zum Advent: Dresdner Christstollen

  Bestellung möglich von Oktober bis Dezember.
Aromatisches Trendgebäck

Der Trend zur internationalen Küche macht auch vor dem Bäckerhandwerk nicht halt. Europäische Rezepte werden auch in der Bäckerei Wippler angewandt, so z. B.:
aus Italien:
– Ciabatta-Brötchen: Weißgebäck aus mehrtägig gereiftem Teig
aus Südtirol:
– Vinschgauer: Roggenkleingebäck
aus Frankreich:
– Baguettebrötchen
Bäckertypisches Imbissangebot
In allen Zweigstellen werden belegte Brötchen und herzhafte Kuchen, wie Zwiebelkuchen, Tomatenkuchen und Broccolikuchen, angeboten.

Jubiläumstorte
zur Silbernen Hochzeit

 Jubiläums- und Hochzeits-
torten, Eisbomben

Osterbrot		 Saisongebäck zu christlichen Feiertagen

In Sachsen werden insbesondere zu christlichen Feiertagen einige saisonale Traditions-gebäcke hergestellt. Das Osterbrot aus süßem Hefeteig mit Rosinen, Zitronat, Mandeln u. a., symbolisiert die Bischofsmütze. Das in der Rezeptur ähnliche Reformationsbrot stellt die Tafeln mit den Lutherschen Thesen von Wittenberg dar. Die Pfannkuchen zur Faschingszeit symbolisieren den Essigschwamm, der Christus am Kreuz gereicht wurde, als er sprach: „Mich dürstet.“