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Wipplers Kommissbrot 1kg

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Das Kommissbrot ist ein Brot mit langer Tradition und alter Herkunft der früheren Feldbäckerei. Es galt als Proviant und Heeresvorrat. Es zeichnet sich durch einen kräftigen, säuerlichen Geschmack aus. Aufgrund des Roggenmehlanteils und die Zugabe eines Roggensauerteiges weist es eine feine, engporige Krume auf. Dieses Brot bewahrt sich einer langen Frischhaltung. Dieser kräftige Brotgenuss kombiniert sich sehr gut mit herzhaftem Belag oder würzigen Aufstrich.

Geschichte knüpft an Tradition

Frisch gebacken: Mo. und Mi.
Haltbarkeit: 10 Tage
Verkaufsgewicht: 1.000g

Zutaten Kommisbrot

Roggenmehl, Roggen ,Trinkwasser, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz

Ergänzende Hinweise zu Allergenen: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Roggen)
(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV nicht ausschließen.)

Nährwerte Kommissbrot

Nährwerte pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert (in kj) 1125,00 11250,00
Brennwert (in kcal) 267,00 2670,00
Kohlenhydrate (in g) 54,00
540,00
Einweiß (in g) 7,70
77,00
Fett (in g) 1,30
13,00