Von hier. Für euch.
Wir lieben und leben das Bäckerhandwerk. Daher legen wir größten Wert auf ausgezeichnete Qualität und hochwertige Zutaten. Unsere Rohstoffe beziehen wir bevorzugt von regionalen Partnern, die mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt arbeiten wie wir. Gemeinsam stehen wir für echtes Handwerk, kurze Wege und den unverwechselbaren Geschmack unserer Heimat. Als „ÄHRENWORT-BÄCKER“ nehmen wir zudem am Qualitätsprogramm „Ährenwort“ teil – ein starkes Versprechen für partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen regionalen Mühlen, Landwirten und Bäckern sowie für eine gleichbleibend hohe Mehlqualität. Das Getreide wird überwiegend von Landwirten in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg angebaut und in der Dresdener Mühle und der Saalemühle Alsleben vermahlen. So garantieren wir nicht nur Backwaren von bester, handwerklicher Qualität, sondern stärken gleichzeitig die Region, in der wir leben. Denn wir sind überzeugt: Regional schmeckt einfach besser!
Unsere Partner
Mehl und Mahlerzeugnisse aus Weizen, Roggen, Dinkel und Emmer
Dresdener Mühle GmbH
und Saalemühle GmbH
Dresden
Haferflocken
Gebr. Kümmel + Co. GmbH
Vetschau/Spreewald
Backmalz
Sächsische Malzindustrie und Nährmittelfabrik GmbH
Großhartau
Milch und Quark für Backstube und Kaffeespezialitäten
Vogtlandmilch GmbH
Plauen
Fruchtsäfte, Fruchtnektar und Glühwein für die Backwirtschaft
Obstkelterei Kurt Heide
Großschirma
Fleischerzeugnisse für unsere belegten Brötchen und die Backwirtschaft
Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Dürrröhrsdorf
Frische Eier für Backstube und Backwirtschaft
Geflügenhof Struppen GmbH
Struppen
Wein für die Backwirtschaft
Weingut Klaus Zimmerling
Dresden
Wein für die Backwirtschaft
Weingut Steffen Loose
Niederau
Sekt für die Backwirtschaft
Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth
Radebeul
Remoulade für unsere belegten Brötchen
Dr. Doerr Feinkost GmbH & Co. KG
Dresden
Vollei
EISA-Sachsen GmbH
Brand-Erbisdorf
Margarine
OTHÜNA – Ostthüringer Nahrungsmittelwerk Gera GmbH
Gera
Weißzucker, Puderzucker, Fondant
Südzucker AG Werk u. A.
Zeitz
